第5弾　『醤油（SOY SAUCE）フェア』

恵比寿ガーデンプレイス
「15周年グルメフェア～発酵はうまい～」

恵比寿ガーデンプレイス（所在地：渋谷区恵比寿）では、
11月27日（金）から12月20日（日）までの期間中、滋味ある大豆
から発酵によって生まれる「醤油」に注目し、醤油を使った期間
限定のオリジナルメニュー等が施設内の飲食店（参加・協力24店舗）
で楽しめるほか、醤油の起源、製造方法、選び方などが学べる
セミナーの実施や、恵比寿三越にていろいろな種類の醤油の販売
などを行う『醤油（SOY SAUCE）フェア』を開催。

このほか、『発酵はうまい』セミナー第五弾（最終回）となる
「醤油を識（し）って拡がる味覚の世界」と題して、11/28（土）14：00～
16：00（120分）に、定員80名（会費2000円）のセミナーも開催。
受付は下記のWEBサイトからご応募が可能（11/4より受付開始）。

※ http://gardenplace.jp/event/shoyuseminar.html

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